3 COMIDAS DE NATAL DELICIOSAS

Por gabriel • 2 anos atrás

Com essas 3 receitas diferentes e deliciosas vamos te ensinar a fazer elas, são totalmente uma diferente da outra.

Confira agora:

FRANGO SIMPLES PARA O NATAL

Ingredientes

Tempero do Frango:

• 1 unidade de frango inteiro ((2,5kg))
• 2 unidades de limões (espremidos)
• 1 unidade de cebola amarela (picada)
• 2 colheres (sopa) de páprica picante
• 1/2 xícara (chá) de cheiro verde (picado)
• 4 colheres (sopa) de mostarda
• 4 colheres (sopa) de shoyu (ou molho inglês)
• alecrim a gosto
• 4 dentes de alho (picados)
• sal a gosto
• pimenta do reino a gosto

MODO DE PREPARO DO Tempero do Frango:

1. Em uma tigela adicione todos os temperos (a cebola, o limão, o cheiro verde, a mostarda, a páprica, o shoyu, o sal, o alecrim e a pimenta do reino);
2. Misture tudo muito bem;
3. Antes de temperar o frango, lave e seque bem por fora e por dentro;
4. Vá colocando o tempero e massageando bem o frango, assim o tempero pegará melhor, você pode também colocar tempero por baixo da pele do frango com cuidado para não rasgar;
5. Espalhe bem o tempero por todo o frango por dentro e por fora, massageando sempre;
6. Cubra o frango com plástico filme e deixe marinar por pelo menos duas horas (o ideal é deixar de um dia para o outro).

Farofa de Bacon:

• 1 xícara (chá) de farinha de mandioca
• 1 colher (sopa) de azeite
• 1 gomo de calabresa (picada)
• 1 xícara (chá) de bacon (picado)
• 1/2 unidade de cebola amarela (picada)
• 1/2 xícara (chá) de azeitonas pretas (picadas)
• 1/2 xícara (chá) de azeitonas verdes (picadas)
• cheiro verde a gosto (picado)
• pimenta do reino a gosto

MODO DE PREPARO DA Farofa de Bacon:

1. Em uma frigideira coloque o azeite, leve ao fogo médio para aquecer e coloque o bacon;
2. Refogue por um minuto e coloque a calabresa;
3. Deixe refogando até dourar;
4. Coloque a cebola, misture e deixe refogar mais um pouco até murchar;
5. Abaixe o fogo e coloque a farinha de mandioca;
6. Misture bem;
7. Em seguida coloque as azeitonas verdes e pretas;
8. Acrescente a pimenta do reino e misture;
9. Por último coloque o cheiro verde, misture bem e desligue o fogo.

Batatinhas:

• 1 colher (sopa) de azeite
• 500 g de batata bolinha (com casca)
• pimenta do reino a gosto
• sal a gosto

MODO DE PREPARO Das Batatinhas:

1. Em uma tigela coloque as batatas, a pimenta do reino, o sal e o azeite;
2. Misture bem e se preferir utilize outros temperos de sua preferência.

Montagem

1. Para a montagem coloque o frango em uma forma (3,5L) e recheie o frango com a farofa;
2. Feche a cavidade do frango utilizando palitos de dente;
3. Com um barbante amarre as coxas de frango e com muito cuidado coloque as asinhas para trás;
4. Coloque as batatas na forma e cubra com papel alumínio;
5. Leve ao forno pré aquecido 180º C por 40 minutos;
6. Retire o papel alumínio e leve novamente ao forno por mais 1 hora e 30 minutos;
7. Na metade desse tempo abra o forno e regue o frango com o caldinho do tempero, assim ele ficará ainda mais suculento;
8. Após esse tempo é só desligar o forno e servir em seguida.

ARROZ COM PASSAS NATALINO

Ingredientes

• 1 xícara (chá) de arroz branco
• 1 xícara (chá) de uva-passa
• 4 xícaras (chá) de Água (fervente)
• 1/2 unidade de cebola amarela (picada)
• 3 dentes de alho (picados)
• 2 colheres (sopa) de azeite
• sal a gosto

modo de preparo:

1. Coloque o azeite em uma panela e leve ao fogo médio até aquecer;
2. Em seguida adicione a cebola e deixe refogando até começar a ficar transparente;
3. Coloque o alho e deixe até dourar levemente;
4. Adicione o arroz e deixe por 1 minuto;
5. Tempere com sal, adicione a água quente e misture bem;
6. Coloque a uva passa e misture;
7. Por último tampe a panela parcialmente e deixe em fogo baixo;
8. Espere até secar completamente a água;
9. Desligue o fogo e sirva o arroz em seguida.

MOUSSE DE LEITE NINHO COM CHOCOLATE

Ingredientes

• 1 e 1/2 xícara (chá) de leite em pó
• 1 caixa de leite condensado
• 3 caixas de creme de leite
• 7 colheres (sopa) de Água quente
• 1 sachê de gelatina incolor sem sabor

Cobertura de Chocolate:

• 200 g de chocolate meio amargo (ou ao leite)
• 1 caixa de creme de leite

MODO DE PREPARO DA Cobertura de Chocolate:

1. Em uma panela adicione o chocolate picado e o creme de leite;
2. Leve ao fogo baixo, mexendo sem parar até que o chocolate derreta e a mistura fique bem cremosa;
3. Despeje a cobertura por cima do creme e prontinho, já pode servir;
4. Se preferir decore com morango por cima.

MODO DE PREPARO DO Mousse de Leite Ninho:

1. Em uma tigela coloque a água quente, dissolva a gelatina incolor e reserve;
2. Adicione o creme de leite em uma tigela, coque o leite condensado e misture bem;
3. Acrescente o leite em pó e mexa até ficar bem homogênea;
4. Por último adicione a gelatina dissolvida e misture;
5. Transfira o creme para uma travessa (1,5L) e leve a geladeira por 2 horas ou até firmar bem.