5 RECEITAS FÁCEIS E FIT COM FRANGO

Por gabriel • 2 anos atrás

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Vamos hoje te ensinar 5 receitas deliciosas e muito fáceis de fazer. Confira agora:

FRANGO DESFIADO COM LEGUMES FIT
Ingredientes
  • 500 g de peito de frango cozido e desfiado
  • 2 cenouras cruas e raladas
  • 1 xícara de milho
  • 1 xícara de ervilha
  • 1 talo de alho-poró
  • 1/2 xícara de passas
  • 2 potes de iogurte natural desnatado sem açúcar
  • Sal a gosto
  • 2 colheres de sopa de azeite
Modo de preparo
  1. Em um recipiente, despeje o frango já cozido e desfiado, deixando-o bem espalhado no pote;
  2. Em seguida acrescente a cenoura crua ralada, o milho e a ervilha;
  3. Enquanto acrescenta os ingredientes, certifique-se de ir mexendo a mistura;
  4. Na sequência coloque o alho-poró, as passas e misture tudo muito bem;
  5. Para o molho, em uma vasilha separada coloque o iogurte natural, o azeite, sal a gosto e mexa bem;
  6. Para finalizar junte o molho com os ingredientes no recipiente principal e mexa tudo.
FRANGO FIT ASSADO
Ingredientes
  • 2 kg de coxa de frango
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • Sal
  • Alho desidratado a gosto
  • Ervas a gosto
  • Chimichurri
  • Molho de iogurte a gosto
  • Salsinha e cebolinha a gosto
  • Alho-poró a gosto
Modo de preparo
  1. Em uma forma, coloque os 2 kg de coxa e sobrecoxa de frango;
  2. Por cima coloque a pimenta-do-reino e sal a gosto;
  3. Em seguida, acrescente o alho desidratado e as ervas;
  4. Tempere também com o chimichurri;
  5. Coloque o molho de iogurte por cima de todos os pedaços do frango e cubra-os com salsinha, cebolinha e alho-poró;
  6. Leve ao forno em 180 °C por 50 minutos;
  7. Deixar dourar e sirva.
Panqueca fit de frango
Ingredientes
  • 2 ovos
  • Sal a gosto
  • 1 colher de sopa de sementes de chia ou linhaça
  • 1/4 xícara (25 g) de farinha ou farelo de aveia
  • 3 colheres de sopa de azeite
  • 2 colheres de cebola picada
  • 150 g de frango cozido e desfiado
  • Sal e pimenta a gosto
  • 2 colheres de sopa de tomate picado
  • 3 colheres de sopa de molho de tomate
  • Cebolinha a gosto
Modo de preparo
  1. Em uma tigela, coloque os ovos com o sal e bata por cerca de 5 minutos;
  2. Acrescente a chia e a farinha de aveia, misturando bem;
  3. Unte uma frigideira com azeite e coloque metade da massa;
  4. Cubra todo o fundo da frigideira com a massa;
  5. Depois vire para dourar o outro lado;
  6. Para o recheio, junte a cebola picada com o frango cozido e desfiado;
  7. Acrescente sal, pimenta a gosto e o tomate picado;
  8. Misture com o molho de tomate e a cebolinha;
  9. Por fim, recheie as panquecas e sirva.
Strogonoff fit de frango
Ingredientes
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 1 colher de chá de alho amassado
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 2 colheres de sopa de cebola picada
  • 300 g de peito de frango picado
  • Pimenta preta a gosto
  • 2 colheres de sopa de molho de tomate zero
  • 3 colheres de sobremesa de creme de ricota light (ou iogurte desnatado)
  • Água para deixar mais líquida a ricota
  • Cebolinha picada
  • Champignon a gosto
  • Salsinha desidratada
Modo de preparo
  1. Em uma panela no fogo, coloque 2 colheres de azeite, o alho amasso, o sal e mexa bem;
  2. Depois acrescente a cebola picada e refogue bem;
  3. Coloque o frango picado, acrescentando a pimenta preta e mexendo os ingredientes;
  4. Acrescente o molho de tomate zero, misture e tampe a panela deixando cozinhar;
  5. Em um recipiente, coloque um pouco de água e as 3 colheres de creme de ricota light;
  6. Mexa até a ricota ficar mais líquida;
  7. Com o fogo baixo, acrescente a ricota ao frango e misture bem;
  8. Em seguida, acrescente um pouco de água e a cebolinha;
  9. Se desejar pode também acrescentar champignon;
  10. Depois basta decorar com salsinha desidratada e servir.
Fricassé de frango fit
Ingredientes
  • 1 cebola picada
  • 3 dentes de alho
  • Óleo de coco
  • 500 g de frango desfiado
  • 1 lata de milho-verde
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • Creme de leite sem lactose
  • 4 colheres de sopa requeijão sem lactose
  • 200 g de mussarela fatiada light
Modo de preparo
  1. Em uma panela, refogue a cebola e o alho no óleo de coco;
  2. Em seguida, acrescente o frango já cozido e desfiado;
  3. Coloque o milho, o sal a gosto e a pimenta-do-reino. Se desejar pode incluir outros temperos;
  4. Adicione 4 colheres de creme de leite, sinta a textura e veja se está do seu agrado ou se é necessário incluir mais;
  5. Deixe refogar por alguns minutos em fogo baixo;
  6. Em um refratário, coloque toda a mistura do frango espalhando bem pelo recipiente;
  7. Acrescente o requeijão por cima de todo o conteúdo do refratário;
  8. Depois cubra tudo com as fatias de mussarela light;
  9. Leve ao forno em temperatura média até o queijo derreter;
  10. Por fim, retire o fricassé e sirva.