RECEITA DE BOLINHO DE CHUVA

Por gabriel • 2 anos atrás

O Bolinho de chuva é uma especialidade típica tanto em Portugal como no Brasil.

Ele é feito de farinha de trigo, ovos, leite e fermento químico ou bicarbonato de sódio e algumas vezes colocam frutas picadas.

Os bolinhos de chuva são fritos em óleo quente e polvilhados com canela e açúcar.

Podemos dizer que no geral, as proporções são três xícaras de farinha de trigo e duas de leite para um ovo e o fermento é o último ingrediente a acrescentar.

A massa é repartida em bolinhas, com a ajuda de uma colher, antes de ser frita. Porém vamos te mostrar como fazer tudo certinho para não ter erro.

Quando falamos em facilidade, falamos da massa do bolinho de chuva, pois a sua facilidade na confecção.

Os bolinhos de chuva são servidos regularmente na África e em Portugal, onde a massa apresenta paladar próximo ao da massa da Bola de Berlim conhecida no Brasil como sonho, e é mais usado no Natal.

O bolinho de chuva surgiu em Portugal e tornou-se popular no Brasil graças ao programa de televisão Sítio do Pica-Pau Amarelo, onde a cozinheira Tia Nastácia sempre fazia esses bolinhos para Pedrinho, Narizinho e para a boneca de pano Emília.

Mas hoje vamos te mostrar como fazer essa deliciosa receita e muito fácil de se fazer, para que você possa comer na sua casa, com amigos e família. Confira o nosso passo a passo:

Com um preparo de apenas 30 minutos e com rendimento de 8 porções, podemos dizer que nunca mais essa receita irá sair da sua cozinha.

INGREDIENTES:

• 2 ovos
• 1 xícara de açúcar
• 1 xícara (chá) de leite
• 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 3 colheres (sopa) de açúcar para polvilhar
• 1 colher (sopa) de canela para polvilhar
• 1 litro de óleo para fritar

MODO DE PREPARO:

1. Primeiramente você deve misturar todos os ingredientes até obter uma massa cremosa e homogênea.
2. Depois deve deixar aquecer uma panela com bastante óleo para que os bolinhos possam boiar.
3. Somente quando o óleo estive bem quente (180º C), com uma colher, comece a colocar pequenas quantidades de massa, e frite até que dourem por inteiro (Cuidado na hora de colocar as massas para não se queimar);
4. Por fim, você deve colocar os bolinhos sobre papel absorvente e depois passar eles no açúcar com canela.

INFORMAÇÕES ADICIONAIS

• Trouxemos uma dica para fazer a melhor receita de bolinho de chuva. Muita gente fica na dúvida de como fazer bolinho de chuva sequinho e o segredo é simples: adicionar um pouco de amido de milho na massa. Outros tipos de receita de bolinho de chuva E sabia que também existem outros tipos de bolinho de chuva, como bolinho de chuva de banana e até bolinho de chuva salgado. Para fazer essa iguaria, você só precisa tirar o açúcar da massa e ao invés de açúcar e canela, polvilhar no bolinho de chuva simples. Podendo fazer também algumas coberturas doces, para ficar cada vez mais uma delícia, esperamos que tenha gostado da receita.