RECEITAS DE PASTEL
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Hoje trouxemos para você receitas de como fazer pastel, te ensinaremos a fazer a massa e você poderá recheá-lo do sabor que você preferir.
Além da receita da massa trouxemos também duas receitas de pastel doce para você se deliciar.
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COMO FAZER MASSA DE PASTEL
Primeiro você irá precisar dos seguintes ingredientes:
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de água morna (ou um pouco mais)
- 3 colheres (sopa) de óleo (de soja, milho, girassol ou algodão)
- 1 colher (sopa) de aguardente
- 1 colher (sopa) rasa de sal
- farinha de trigo para trabalhar a massa
MODO DE PREPARO
- Coloque a farinha misturada com o sal em uma vasilha ou uma mesa e abra um buraco no meio.
- Nesse buraco, coloque o óleo, a aguardente e um pouco de água.
- Misture a água e a farinha aos poucos, cada vez pegando um pouco mais de farinha da borda do buraco.
- Quando a massa estiver ficando dura, coloque mais água.
- A massa deve ficar macia.
- Se estiver um pouco grudenta, não tem problema.
- Se estiver muito grudenta, coloque mais farinha.
- Se estiver dura, coloque mais água.
- Em uma superfície enfarinhada, abra a massa com o auxílio de um rolo, de forma que ela fique bem fina.
- Se não ficar fina, ela não fica crocante depois de fritar.
- Recheie a gosto, e feche com um garfo ou com o verso de uma faca.
- Frite em óleo quente (não muito) em fogo médio-alto e escorra com o auxílio de uma escumadeira, antes de deixar para secar em papel absorvente.
RECHEIO DE CHOCOLATE
Para esse recheio você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 01 barra de chocolate meio amargo
- raspas de chocolate
- massa para pastel grande já pronta
- jujubas para enfeitar os pasteis
Modo de Preparo
- 1derreta o chocolate em banho maria, em seguida recheie os pasteis com o chocolate derretido e leve à geladeira por 30 mim.
- Depois que estiver pronto coloque o pastel em um prato raso parta-o no meio e decore com as raspas de chocolate, jujubas, m&ms e bom apetite.
COMO FAZER PASTEL DE LEITE NINHO COM NUTELLA
Agora vamos te ensinar uma receita deliciosa de pastel de leite ninho com nutella.
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Uma coisa legal sobre essa receita de Pastel de Leite Ninho com Nutella é que ele não precisa ser sempre em formato de pastel.
Você pode usar a mesma receita e fazer em formato de coxinha ou qualquer formato que você desejar, e o recheio também pode variar, a massa também combina com morangos, brigadeiro e doce de leite.
VOCê IRÁ PRECISAR DOS SEGUINTES INGREDIENTES:
- 1 lata de leite condensado
- 1 xícara de chá de açúcar
- 1 xícara de chá de leite Ninho ou qualquer leite em pó da sua preferência
- 1 pote de Nutella (350g) ou qualquer recheio da sua preferência.
COMO PREPARAR PASTEL DE LEITE NINHO COM NUTELLA
- Primeiramente você deve misturar os ingredientes e assim ir adicionando leite ninho e misturando até a massa desgrudar das mãos e ficar homogênea.
- Em seguida você deve abrir a massa com um rolo, corte círculos, recheie com Nutella e feche o pastel, apertando as bordas com a ajuda de um garfo.
- Polvilhe com leite Ninho e sirva.
